Numărul de porții: 4
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Dificultate: Ușor

Ingrediente:

300 g ciuperci proaspete
2 fire ceapă verde
3 linguri ulei
o lingură bulion
2-3 căței de usturoi
3-4 linguri pesmet
un ou
mărar
pătrunjel
sare,piper
susan
 

Preparare:

Ciupercile le spălăm și le tocăm cuburi mici, apoi le punem la înăbușit împreună cu uleiul și ceapa verde, tocată mărunt, până se înmoaie și scade toată apa lăsată.
Le punem apoi într-un bol și le amestecăm cu usturoiul pisat, sare, piper (după gust), oul, puțin pătrunjel și mărar tocate fin, bulionul, pesmetul și amestecăm bine. În cazul în care compoziția nu s-a legat bine mai adaugăm pesmet.
Udăm mâinile cu apă și modelăm mici crochete pe care le tăvălim prin susan.
Ungem o tavă cu ulei și presăram puțin pesmet, apoi așezăm crochetele. Dăm la cuptor pentru 30minute.Sunt bune atât calde, cât și reci!
Poftă bună!

 

Sursa: www.petitchef.com

Anunțuri